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茅台二十四节气“春”与龙谕龙12完美搭配!
出处:二牛网    编辑:Mark ·  2023-02-07

2月4日,正值立春,贵州茅台酒二十四节气春系列文化产品发布活动在茅台中国酒文化城和巽风数字世界线下线上数实融合举行,开启二十四节气与茅台工艺、文化、科技“美自天成”的融合之旅。天人共酿”让贵州茅台与二十四节气生生相息,成为篆刻在基因中的联系,这也是贵州茅台推出二十四节气系列产品最为重要的内核因素。茅台的文化内涵,就是顺应二十四节气的农耕文明,酿造讲究顺时而为、应时而作、天人共酿,紧扣二十四节气,稍有一些偏差都会影响生产。茅台与二十四节气最主要的关联在于温度。酿造茅台酒最大的奥秘,就是顺应自然规律,按照老祖先留下的办法严格地把控好温度水分操作发酵,顺应这二十四个节气不同的温度。

茅台二十四节气“春”与龙谕龙12完美搭配!

说到白酒中的茅台酒就不得不提到在红酒中的“茅台”了,它就是龙谕系类的龙谕龙12。龙,是中华民族的文化标志和情感纽带及精神符号;谕,意为“告之天下”。“龙谕”传递的是,酒庄立足中国风土特色,深耕中国这片极具潜力的葡萄酒产区。这系列酒来自宁夏贺兰⼭东麓的⻰谕酒庄,位于贺兰⼭、⻩河⽔、贺兰⼭东麓⼭脚狭⻓种植带,被世界著名酒评家杰丝斯·罗宾逊⼥⼠誉为“中国最具潜⼒的葡萄酒产区”。 他们采用百分百全新橡木桶的陈酿,它不仅在发酵的过程中能给葡萄酒带来颜色和香味物质,在进行陈酿和培养的过程中,还能够提高葡萄酒的稳定性和复杂性,促进葡萄酒成熟。

茅台二十四节气“春”与龙谕龙12完美搭配!

茅台二十四节气“春”与龙谕龙12完美搭配!

龙谕龙12是龙谕系列中最为优秀的红酒。它在国际上获得无数大奖的干红葡萄酒,目前共获得111项世界奖项,畅销全球45个国家,有着“中国最杰出葡萄酒”的称号。它单单从香气上来说就很多变,起初闻充满成熟的黑色浆果香气,如黑莓、黑樱桃、果酱等,紧接着会出现巧克力香草、烤面包等橡木桶陈酿香气。经过一时间段的醒酒,会逐渐散发出香料和紫罗兰等香气,在口感上醇厚当中带着甜美,单宁充沛细腻,结构紧实口感鲜甜。