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高佳思考 | 花椒鸡腿
出处:二牛网    编辑:高佳 ·  2026-01-12

大家好,这里是公众号佳财一分钟给你的生活加点料,我是你值得认识的朋友高佳。

高佳思考 | 花椒鸡腿

2026年1月12日星期一,感谢昨天受到的很多鼓励和期待,咱们继续写。之前我很喜欢发朋友圈,因为它帮我记录了我每天生活的小确幸,等到年底的时候翻阅一下,是给自己极大的幸福感,但后来发现自己的幸福感对别人来说有时也是一种伤害,而且有人以为很了解你,会用你的朋友圈给你贴标签。

于是后来我就发的少了,有人说可以朋友圈分组,太麻烦了,感觉自己像个小丑演员,对上谄媚工作积极,对下包容理解演知心姐姐?何必哪?不发朋友圈确实省去了不必要的麻烦,但年底回顾的时候很多有趣的瞬间早就不记得了。

但今年我想明白了,朋友圈无需分组也无需公开,隐藏功能就挺好,只给自己看,这样记录下一年的小确幸,也不需要别人的点赞或者评论。

想要分享的内容写在公众号里,这里希望和大家一起交流思考的问题,你们提的问题我也都一一认真的回复了,也谢谢你们的互动提问,让我可以一直有话题写下去。

我挺想写一周食谱的,花椒鸡腿、辣白菜炒年糕,椰子水虾仁蒸蛋、微波炉虾皮小白菜、实在是凑不出第五篇了,之前写的锅包肉再看一遍锅包肉秘籍这是去年春节在长春和我爱人的小舅舅学的。

今天分享一个新学的菜谱超级简单又好吃的花椒鸡腿,需要空气炸锅或者烤箱来实现懒人简餐。

晚上下班去超市买新鲜的鸡腿,回家洗干净,然后切花刀,加入葱姜去腥(不放料酒),蚝油多放点(两大坨),美极鲜来两勺,老抽一勺,这样色就有了。白糖和盐看你有几个鸡腿按心情放,然后就是主角一小把花椒(花椒的量看自己的接受程度,怕麻的就少放),我不吃辣就不放辣椒了,喜欢的可以放。

调料抓均匀然后放入冰箱,第二天早上,睁眼就把冰箱里腌制好的鸡腿放入空气炸锅30分钟,然后洗脸刷牙,洗头,叫儿子起床,30分钟好了鸡腿拿出来凉一下,正好儿,赶在儿子穿戴整齐好出门前鸡腿来一个,一上午的热量就够了。

我就不信我还打不过7-11,我家早餐的花样很多,我是根本就不想出去吃早饭,可惜儿子总是喜欢和同学约着去外卖吃早饭,他说刚起床吃不下,我看未必,社交需要可能排第一吧。

儿大不由娘了,昨天看到我闺蜜家儿子两米的大个子,回忆十几年前带俩小男孩去拔萝卜好像还是发生在昨天的事儿,一感慨我俩就走进了电影院开启了《阿凡达3》,谁说叛逆是青春期的专属?当妈的中年人也是可以叛逆的,晚餐你们也是可以自由的。

高佳思考 | 花椒鸡腿

今天的盘面上涨的好的ETF确实让很多人眼红,今天不下十个人跟我说自己没赚太多,我说赚了不就行了吗?没涨的时候不买,涨了之后又不感拿,大涨之后又后悔,何必呢?

高佳思考 | 花椒鸡腿

投资在很大程度上是认知和心态的修炼。市场的波动无法控制,但我们可以通过建立规则来约束自己的操作,通过调整视角来看待得失。能意识到并管理“贪婪”与“恐惧”,就已经领先很多人一步了。

今天航天、军工、游戏、AI都是加鸡腿的板块,不用羡慕做好自己的就行,这样的狂欢时间也不会太久了,拥有的享受就好,没有的等下一个机会。平常心就好,在这个市场只有秋水目玲珑心远远不够,还要有严格的纪律和稳定的情绪。

两市成交量3.6万亿,较前一个交易日上涨15.33%,增量资金4786.83亿元,沪指17连阳线,距离上方压力位越来越近了,因为周期跨度大具体位置没有那么准确,先再看两天,这个周四会比较考验。

高佳思考 | 花椒鸡腿

两市成交量到达历史峰值,四万亿也是可以有的想象空间,银行资金入市的新股民和老股民的备用金那个未来跑的快?这个问题我确实很好奇,也不好统计。

明天见,由于波动率高,期权的价格也不便宜了,同事说降龙十八掌也是玩笑了,希望别当真。