2026年10月20日星期二，一早北京小雨绵绵，雨中倒是不冷，但中午雨停了反倒有些凉了，还好我带了件外套，秋天就得用洋葱穿衣法，每个人体感不同，自己得知道冷热就好。

这样的天气最适合的就是吃火锅，中午溜达一趟牛街、辣白菜、拌菜、吊笼，晚上吊笼芝士火锅面应该是很不错的晚餐。

吊笼就是牛背脊柱两侧紧贴脊柱的长条状肌肉，也涵盖了牛里脊（外脊）和腰脊一带的肉。因为形状像一条长长的吊笼，所以得名“吊笼”。在西餐的分割标准里，这个部位对应的就是大名鼎鼎的眼肉和西冷等。

这个部位由于运动量适中，肉质整体细嫩多汁，同时带有一定的嚼劲。它的肥瘦比例适中，脂肪常呈条状分布，吃起来口感层次很丰富。因为肉质好，它非常适合用来涮火锅，潮汕火锅中经典的“吊龙”通常涮烫8-12秒即可。

牛街的吊笼是55一斤已经切好装盒，回去直接烫一下就可了，芝士火锅面就简单了，火锅丸子、蔬菜和火锅面，煮到8分熟加入牛奶并放入芝士，可以加入一颗可以生吃的鸡蛋再把烫好的吊笼铺在面条上，这样一碗简单的吊龙芝士火锅面就做好了，调料可以选择火锅底料或者方便面调料，真的可以10分钟就搞定一顿饭。

昨天不吃抹茶的闺蜜推给我一条视频，上面写着日本现在流行48小时断食两天吃一顿，而且吃的非常简单，看完视频，我感觉未来审美回到唐朝也不是没有可能。

自律从认真吃好每天的一日三餐开始，当然休息日一天两餐也是很好的，一天一餐就有点难过了，要是两天一餐这得是多少的减肥动力呀？感恩我生在华夏，感恩我还可以用吊龙煮面。珍惜这安静的日子，认真吃饭，坚持运动，每个月再村上一些资金，等待退休的日子。

年假还够出游两次的，快到年底了，天一冷有点不想动的感觉。猫冬也不是我习惯，继续画属于我的镜湖天地，现在已经可以出谷底看到二重天了，不知道未来还有那些画面，确越来越期待了。

打到11关的京东小游戏我也只抽到了京东三元的代金券，正好从京东超市给儿子买了清补凉，秋天干燥容易上火，清补凉这样的甜品确实很适合不想吃饭的少年，年轻就是好不想吃饭就饿两顿，消减一下胃火也是不错的选择。

你今天好好吃饭了吗？